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Lyoner

Lyoner

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yoner ist eine delikate Brühwurst aus fein verarbeitetem Schweine- und Rindfleisch.

€17,90 pro kg

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Beschreibung

as Rezept für diese Wurst stammt ursprünglich aus der französischen Stadt Lyon. Verwendet wird gepökeltes Schweinefleisch unter Zugabe von ausgesuchtem Rindfleisch, das fein gekuttert, in Därme abgefüllt, gebrüht und heiß geräuchert wird. Sie kann kalt als Aufschnitt und heiß zu diversen Gerichten verzehrt werden.

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien 284 kcal / 1190 kJ
Fett 27,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 9,0 g
Kohlenhydrate 1,0 g
- davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 11,0 g
Salz 1,7 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Zutaten

32% Rindfleisch, 22% Schweinebacke, 18% Speck, 16% Schweinefleisch, 12% Trinkwasser
Zusätze: Pökelsalz jodiert, Natriumnitrit (0,4-0,5%) E250, Khaliumjodat (min. 0,025%), Trennmittel E500, E535.

Herkunftsnachweis

Geburt Deutschland
Aufzucht Deutschland
Schlachtung Deutschland
Zerlegung Deutschland
Ländername Deutschland
Schlachtbetrieb:
Zerlegebetrieb:

ES10756
EZ10724

Allergene

kann Spuren von NÜSSEN enthalten.

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