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Metzgereiraab

Leberkäs, grob

Leberkäs, grob

€1,85
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Leberkäs (in manchen Regionen auch Fleischkäse) ist ein deftiger Aufschnitt, der weder Leber noch Käse enthält. Namensgebend ist die Form, die an einen Käselaib erinnert.

€18,50 pro kg

Enthält 7% MwSt.
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Beschreibung

Unser Leberkäs wird nach eigener Rezeptur in alter Handwerkskunst zubereitet. Das Brät wird fein gekuttert und hier bei unserem Leberkäs mit gröberen Fleischstücken gemischt, gewürzt und in Laibern gebacken. Innen zart rosa und saftig, kann der Leberkäs nach dem Abkühlen dann nach Belieben dick oder dünn aufgeschnitten werden. Der perfekte Begleiter zur deftigen Brotzeit. Vertrauen Sie unserem bewährten Hausrezept und lassen Sie sich von unserem

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien 248 kcal / 1038 kJ
Fett 21,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 7,8 g
Kohlenhydrate 1,0 g
- davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 14,0 g
Salz 1,7 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Zutaten

47% Schweinefleisch, 18% Schweinebacke, 15% Rindfleisch, 14% Trinkwasser, 6% Speck
Zusätze: Pökelsalz jodiert, Natriumnitrit (0,4-0,5%) E250, Khaliumjodat (min. 0,025%), Trennmittel E500, E535,
Natriumdipshosphat E450, Ascorbinsäure E300, Gewürze.

Herkunftsnachweis

Geburt Deutschland
Aufzucht Deutschland
Schlachtung Deutschland
Zerlegung Deutschland
Ländername Deutschland
Schlachtbetrieb:
Zerlegebetrieb:

ES10756
EZ10724

Allergene

Kann Spuren von SELLERIE und NÜSSEN enthalten

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