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Metzgereiraab

Kalbsfilet

Kalbsfilet

Normaler Preis €31,50
Normaler Preis Verkaufspreis €31,50
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Größe

Das Filet ist beim Kalb genauso wie beim Rind das zarteste und edelste Stück.

63,00 pro kg Enthält 7% MwSt.

63,00 pro 1 kgZzgl. Versandkosten bei nicht-regionaler Lieferung.

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Beschreibung

Das Filet vom Kalb ist das feinste und zarteste Stück. Das Filet ist feinfaserig, mager und geschmacklich aromatisch. Das liegt daran, dass die Muskulatur des Filets wenig beansprucht wird. Es lässt sich gut im Ganzen braten oder als Medaillons zubereiten.

Nährwerte

Nährwerte
Nährwert je 100g *
Kalorien 102 kcal / 428 kJ
Fett 1,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 0,0 g
- davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 21,2 g
Salz 0,1 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Zutaten

Herkunftsnachweis

Allergene

gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

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